10 novembre 2009

Tagliatelle all'uovo con zucca gialla e pancetta

Ingredienti:
per 4 persone
- 45o gr di tagliatelle all'uovo
- 100 gr di pancetta affumicata
- 400 gr di zucca gialla
- cipolla, olio d'oliva
Preparazione
Soffriggere la cipolla in una padella e una volta che sarà ben dorata aggiungere la zucca gialla tagliata a dadini, far cuocere per due-tre minuti e aggiungere la pancetta tagliata a dadini, aggiungere un pizzico si sale.
Cuocere le tagliatelle al dente, versarle nella padella e far saltare per qualche minuto.

1 commento:

  1. ma sono invitanti una cifra queste tagliatelle!!complimenti!

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